1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pomme de terre>
  4. Pommes dauphine>
  5. Noël

Succès garanti à table avec ces recettes de pommes dauphine

Pommes de terre dauphine cuites
Les pommes dauphine sont une spécialité culinaire française. Photo par ALF photo
Rien de plus craquant que les pommes dauphine, ces boulettes réalisées à partir d'un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Croustillantes à l'exterieur et délicieusement fondantes à l'intérieur, elles accompagnent à merveille vos plats de viande, volaille ou poisson.

Traditionnellement cuites dans un bain de friture, les pommes dauphine peuvent aussi être cuites au four pour plus de légèreté.

Meilleures recettes de pommes dauphine et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de pommes dauphine et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes duchesse healthy
Pommes duchesse healthy
Amelia Amelia
Souvent considéré comme un repas de fêtes, les pommes duchesse ne sont pourtant pas compliquées à réaliser. Cette version au four est parfaite pour un repas gourmand et sain, et pas que pour les grandes occasions !

Dernières recettes de pommes dauphine et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommes dauphine et de noël qui changent !

Pommes dauphines gonflées au four
Pommes dauphines gonflées au four
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ces pommes dauphines se composent d’un mélange de purée de pommes de terre au parmesan et de pâte à choux. Leur association est tout simplement incroyable !
Pommes dauphine
Pommes dauphine
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Il faut toujours accompagner son plat comme il se doit, surtout pour les fêtes de fin d'année. Les pommes dauphine sont alors un excellent atout.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Chef Simon accompagnement automne bouchées chaud courge cuisine au four cuisine classique cuisine diététique cuisine facile cuisine française cuisine santé cuisine végétarienne cuisson au four curry entrée épices fait maison féculents fêtes friture halloween hiver jambon légumes muscade noël noël économique nouvel an oeuf paprika parmesan pâte à choux plat principal pomme de terre pommes duchesse potimarron potiron purée purée de pommes de terre salé sans matière grasse

Découvrez aussi toutes les recettes de pommes dauphine et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
Sauce au champagne
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de pommes dauphine et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne
Sabine Simon Sabine Simon

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0